アンヌ・グロ・エ・ジャン＝ポール・トロ ラ・シオード ミネルヴォワ

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot La Ciaude Minervois

南向きの偉大な粘土石灰質土壌、アジャルと呼ばれる眩いばかりに光を集める白色石灰岩がワインにとても美しいエネルギーを与えてくれます。樽の中で注意深く熟成されたこの素晴らしいワインは、ミネラルとフィネスの持続性、果実の凝縮感が滑らかさによって調和し、素晴らしいキュヴェに仕上がっています。これはまさに、焼けるような太陽と、地中深くに水分を蓄えることのできる冷涼な大地との魔法のコンビネーションが成せるものです。規則正しく、そして早く葡萄が成熟し、美しい酸を伴う偉大なテロワールです。